Hasat şenlikleriyle yeni sezona coşkulu bir giriş yapan zeytincilik sektörü, var yılı olan bu sezonda 190 bin ton zeytinyağı ve 438 bin ton sofralık zeytin rekoltesi bekliyor. Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK), rekolteyi katma değere...
Hasat şenlikleriyle yeni sezona coşkulu bir giriş yapan zeytincilik sektörü, var yılı olan bu sezonda 190 bin ton zeytinyağı ve 438 bin ton sofralık zeytin rekoltesi bekliyor. Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Komitesi (ZZTK), rekolteyi katma değere dönüştürmek için tanıtım çalışmalarını sürdürüyor.
Türk zeytin ve zeytinyağının ağırlıklı olarak yurtdışında tanıtım çalışmalarını yürüten ZZTK, yeni sezonun başlamasıyla birlikte iç piyasa tanıtımlarına da ağırlık verdi. Uluslararası Zeytin Konseyi (UZK)?nin hibe desteği çerçevesinde yurtiçi tanıtım etkinlikleri düzenleyen komite, ?Zeytinyağı Sağlıklı ve Lezzetli? projesi kapsamında 2011 yılından bu yana İstanbul, Ankara, Bursa, Antalya ve Eskişehir?de alışveriş merkezlerinde tanıtım etkinlikleri düzenliyor. Bu dönemde de tanıtımları sürdüreceklerini belirten ZZTK Başkanı Kadri Gündeş, aralık ayı içinde hafta sonları Erzurum, Kayseri, Diyarbakır ve Trabzon?da tanıtım etkinlikleri yapacaklarını kaydetti. Türkiye?nin, zeytin ağacı varlığını son yıllarda yaptığı yatırımlarla 170 milyon adete çıkardığına dikkat çeken ve zeytinyağı üretiminde hedefin dünya ikinciliği olduğunu belirten Gündeş, ?Türkiye, 2023 yılında zeytinyağı üretiminde 650 bin ton rekolteye ulaşarak dünya ikinciliğini hedefliyor. Sofralık zeytinde ise 1 milyon 200 bin ton rekolteye erişmeyi amaçlıyor. Bu rekoltenin katma değere dönüşmesi, üreticinin emeğinin karşılığını alabilmesi için güçlü bir iç piyasaya ihtiyaç var. Türkiye?de zeytin ve zeytinyağı tüketiminin az olduğu illerde tanıtımlara ağırlık vererek, bu illerimizde de zeytin ve zeytinyağı tüketimini arttırmayı amaçlıyoruz. Türkiye?de kişi başı 2 kg. seviyesinde olan zeytinyağı tüketimini 5 kg.'a çıkarmayı hedefliyoruz.? dedi.
Söz konusu proje kapsamında, zeytinyağının insan sağlığına faydaları da anlatılacak. Zeytinyağının bir kültür ve damak zevki konusu olduğu algısı oluşturmak amacıyla UZK tarafından akredite edilen Aydın Ticaret Borsası Laboratuvarı ile Ayvalık Ticaret Odası ve Akhisar Ticaret Borsası tadım paneli üyelerince, zeytinyağı tadım eğitimleri verilecek. 2011 yılında zeytin ve zeytinyağının sağlığa faydalarına dikkat çekmek için UZK desteğiyle tanıtım projesi başlatılmıştı.
YORUMLAR
YORUM YAP!
Yorumlarınız editör onayından geçtikten sonra yayınlanacaktır. Küfür, hakaret, büyük harf ve kişi ve kurumları rencide edici yorumlar onaylanmamaktadır.